Trảng Muối 10 hecta nằm trên triền đá ở làng Gò Cỏ (phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi) có niên đại 2.000 năm được phát hiện gần đây là chứng minh kỹ thuật làm muối của người Sa Huỳnh cổ. Vùng đất Sa Huỳnh nằm ở cực nam tỉnh Quảng Ngãi […]
Trong 2 ngày( 3-4/10), tại Bình Định, Cục Kinh tế hợp tác và PTNT (Bộ NNPTNT) tổ chức hội nghị “Tập huấn kiến thức, kỹ thuật sản xuất muối sạch cho diêm dân, các hợp tác xã sản xuất muối và cán bộ quản lý địa phương”. Tham dự hội nghị “Tập huấn kiến thức, […]
Chiều 5/7, Ủy ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu tổ chức buổi họp báo để cung cấp thông tin đến báo chí liên quan công tác tổ chức Festival nghề Muối Việt Nam – Bạc Liêu năm 2024 với chủ đề “Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam”. Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Bạc […]
Huyện Cần Giờ (TP.HCM) đang triển khai kế hoạch thực hiện phương án sản xuất muối trên địa bàn huyện đến năm 2025 và tầm nhìn đến năm 2030; đồng thời thực hiện kế hoạch phát triển Làng nghề muối xã Lý Nhơn. Hiện, huyện Cần Giờ đang phối hợp Sở NNPTNT TP.HCM xây dựng […]
Nghề làm muối ở Bạc Liêu đã hình thành cách đây hơn thế kỷ. Hạt muối gắn bó với đời sống lao động sản xuất của người dân địa phương qua nhiều thế hệ. Dù còn nhiều khó khăn, nhưng diêm dân luôn quyết bám nghề với hy vọng nghề muối rồi sẽ thuận lợi, […]
Theo Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển Nông thôn, sản xuất muối ở quy mô công nghiệp tập trung ở 8 đồng muối thuộc 3 tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận. Diện tích sản xuất năm 2021 là 3.519 ha, chiếm 30,88% diện tích sản xuất muối cả nước. Sản lượng muối […]
“Muối Long Điền mặn nghĩa thủy chung” hay “cá kèo kho muối Bạc Liêu, lấy chồng quê biển thêm yêu Gành Hào”…, đi vào những câu hát là thế và được nhiều người biết đến với vị mặn nhưng không chát đắng, muối Bạc Liêu từ lâu đã rất nổi tiếng và được cấp bảo hộ chỉ dẫn […]
Sáng 13/07, tại trụ sở Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), Cục Kinh tế hợp tác và PTNT tổ chức họp báo cáo tổng quan phát triển ngành muối Việt Nam. Bộ trưởng Lê Minh Hoan chủ trì cuộc họp, cùng với sự tham dự của Thứ trưởng Trần Thanh Nam, các […]
Việt Nam nhiều tiềm năng sản xuất muối nhưng hàng năm chúng ta vẫn phải nhập khẩu cả trăm ngàn tấn muối. Trong khi đó, muối nội địa giá trị thấp, tồn kho nhiều, diêm dân vẫn phải sống nhọc nhằn trên những cánh đồng muối trắng. Người làm muối xót xa khi nói rằng […]
TPO – Xuất phát từ những giọt nước thải ra trong quy trình làm muối bằng công nghệ thủ công của bà con diêm dân, vợ chồng anh Vinh đã tạo ra sản phẩm muối giảm mặn độc đáo và đạt giải nhiều cuộc thi trong và ngoài tỉnh. Đứng kiểm tra công đoạn sản […]